切干大根 青長 30g

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野菜セットご注文の
お客様のみ、
ご購入可能な
商品です!
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大島農園の青長大根
(ビタミン大根)を
乾燥させた、切り干し大根。

甘みがあります。

緑色が鮮やかで
水で戻しても
色が残ります。
(ただし長時間つけすぎないこと)


しっかり煮ると色がなくなりますが、
炒めるくらいなら色は残ります。


また、塩を振って
そのままポリポリ
食べるのもおいしい!

・ビールのおつまみに。
・お子さんのおやつに。
・サラダに
・甘酢漬け
・漬物に
・炒め物に
・煮物に(色は抜けます)
・スープに(色は抜けます)

調理例は
「青長大根の切干しと
キノコのバター炒め」

※野菜セットをご購入いただいた
お客様のみ、ご購入可能です。


  • 330円(税込356円)